La Carte du Moment

La Carte du Moment

Les entrées: 
° Le Foie gras de Canard IGP du Sud Ouest, mi-cuit, maison, au Muscat de Frontignan et douces épices  14€  
° Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé les 6 … 8€    les 12 … 14€
° La Salade de Chèvre rôti au Thym et au Miel, noisettes et jambon de Serrano 8€
° Les Moules gratinées Ail et Persil  Les 10… 8€   Les 20… 14€
° Les couteaux rôtis aux herbes fraîches et Paprika 14€

Les Plat de la Mer:
° Les Seiches grillées à la façon du Chef, aïoli maison, mousseline de légumes 22€
° La Lotte à la Crème d’Ail, tagliolinis à l’encre de Seiche   18€
° Les Gambas flambées en Persillade, Tagliolinis à l’Encre de Seiche   20€
° La grande assiette de Couteaux rôtis aux Herbes fraîches et paprika, frites maison  25€

Les Plats de la Terre:
° L’émincé de Magret de Canard aux Myrtilles, Mousseline de Légumes 25€ 
° Le Jarret de Porc confit au Romarin, sauce Barbecue et frites maison   23€
° Le Pavé de cœur de Rumsteak sauce poivre vert, frites maison  19€
° Le Burger maison du jour, frites maison et salade de saison  18€
Les Fromages:
 °Le Fromage du jour  8€
° Le Fromage Blanc au Coulis de Fruits Rouges maison   6€

Les Desserts:
°La Brioche façon Pain perdu, crème glacée noisette, coulis de caramel au Beurre salé  9€  
°Le Véritable Baba au Rhum Bouchon 12€
° Le Traditionnel Coulant au Chocolat, crème glacée à la Vanille Bourbon 9€
° Le Nougat glacé aux Fruits rouges 9€
° Le Café Gourmand 12€
° Le Dessert du Jour 8€


Réservations conseillées ° Restaurant:  04 67 48 15 34
° Permanence 7/7 : 06 62 20 30 24 (Appels ou SMS)